MALZEMELER:
1 Kg tavuk göğsü
(ince kesilmiş ve dövülmüş şinitzellik)
350-400 gram mantar
1 adet kapya biber
1 adet yeşil biber
1 orta boy soğan
1 çay bardağı sıvı yağ
Tuz ve karabiber
Üzeri için:
2-3 yemek kaşığı yoğurt
Sıvı yağ (Ben mantarı sotelediğim yağı kullandım)
Köri tozu, kırmızı pul biber
HAZIRLANIŞI:
Öncelikle iç harcını hazırlıyoruz. Tencereye zeytinyağı alınır. Yemeklik doğranmış soğan, biber, mantarlar ve baharatları eklenip sotelenir. Mantarlar yumuşayınca ocak kapatılır ve soğumaya bırakılır. Tavuklar köri tozu ile biraz tatlandırılır. Tezgâh üstüne alınan tavukların içine mantarlı harcımızdan konulur ve sarılır. (Görseldeki gibi hazırlanır)
Acılan yerler kürdan yardımı ile sıkıştırılır. Izgara tavada veya tost makinesinde tavlanır. Tüm parçalar bu şekilde hazırlanır ve fırın kabına dizilir.
Bir kasede sıvıyağ, tuz, karabiber, kırmızı pul biber ve yoğurt karışımından sos oluşturulur. Sosumuz tavuklarımızın üzerine sürülür. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede alt üst ayarda 40 dakika kadar pişirilir.
Afiyet olsun
YEMEK TARİFLERİ, 15 Mart 2021 07:54
Yorumlar (0)
UESKON’dan “Terörsüz Türkiye ve Bölge” Hedefine Destek
Zafer Partisi Sözcüsü Azmi Karamahmutoğlu'ndan Gündeme Dair Açıklamalar
Bursa’da Ressam Doktorlardan Ufuk Turu: Bülent Fidansoy ve Muhteşem Şentürk Panorama1326’da
KALSİAD Başkanı Yasin Burak Arslan: "Terörsüz Türkiye Hedefini Güçlü Şekilde Destekliyoruz"
KEPEZ’DEN ‘ÇÖP TAKSİ’ HİZMETİ
MURATPAŞA’DA 16 MART’TA HAYATİ PROVA
Mine Acar’a Ufuk Üniversitesi’nden Büyük Onur!
Bursa’ya ARKON’un Desteklediği Modern Meslek Lisesi Geliyor!
Saadet Partisi Terme Gençlik Kolları, Gençlik İftarında Buluştu
"Terörsüz Türkiye" Sürecine UESKON'dan Destek
Avaze Türk Müziği Kadınlar Topluluğu'ndan 8 Mart Dünya Kadınlar Günü konseri
Diyarbakır’da PKK ve DEM Mağduru Kadınlar İftar Buluşmasında Bir Araya Geldi
ADLIHAN DERE'DEN 8 MART DÜNYA KADINLAR GÜNÜ MESAJI
MİTRA LAKİAN'DAN 8 MART DÜNYA KADINLAR GÜNÜ MESAJI
ESRA KARAER'DEN 8 MART DÜNYA KADINLAR GÜNÜ MESAJI
ŞÜKRİYE KARABEN'DEN 8 MART DÜNYA KADINLAR GÜNÜ MESAJI
Uluslararası Basın Konfederasyonu’ndan Kadın Gazetecilere Güçlü Destek
MERYEM ÇEKEN'DEN 8 MART DÜNYA KADINLAR GÜNÜ MESAJI
DERYA REYHAN'DAN 8 MART DÜNYA KADINLAR GÜNÜ MESAJI
Rusya Dobropillya'yı Vurdu: 11 Ölü
Samsun’da Sokakta Darbedilen Kadın: Sol Tarafımı Hissetmiyorum
Derneğe kumar baskını: 38 kişiye 351 bin 386 TL ceza
Bu yazıyı çözene 1 milyon dolar ödül verilecek! Yapay zeka bile çare olmadı
Cansız bedenleri bulunan Hackman ile eşinin, bir hafta arayla öldükleri ortaya çıktı
Bakan Yerlikaya: Gazze'de yaşanan soykırıma dünya sussa, Türkiye susmaz
Kocaeli'de mezbahalarda ramazan yoğunluğu yaşanıyor
ABD'li yetkililere göre Trump yönetimi, birçok diplomatik misyonu kapatmayı planlıyor
Merkez'den reeskont faiz oranı kararı
IMF'ten iki ülkeye uyarı
Kadın Gazetecilerden Topluma İlham
Turan Devletleri Teşkilatı: “Yerel İstihbarat Kaynaklarımız Gücümüzdür”
'Terörsüz Türkiye' hedefine sivil toplum kuruluşlarından tam destek
İzinsiz kanalizasyon kazısında toprak kaydı: 1 ölü
Yozgat’ta 3 gündür kayıp olan öğretmenin cansız bedenine ulaşıldı
ZİÇEV’DE RAMAZAN SOFRASI: PAYLAŞMANIN VE DAYANIŞMANIN GÜCÜ
ESNAFIN GÜÇLÜ SESİ ADLIHAN DERE’DEN RAMAZAN ÇAĞRISI
BAŞKAN MUHİTTİN BÖCEK’İN 8 MART MESAJI
ANTALYA, BERLİN'DE TURİZM ŞOVU YAPTI!
Boğaziçi’nde 8 Mart eylemi: Buradayız, vazgeçmiyoruz